காபி, டீ தயார் செய்யும் போது தண்ணீர் ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்க வேண்டும். தண்ணீர் அதிகமாக கொதிக்க வைத்தால் அதில் இருக்கும் பிராண வாயு வெளியேறி, தண்ணீர் சுவை மாறி காபி, டீ
Tag: Kitchen tips
அவசியம் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அட்டகாசமான புத்தம் புதிய சமையல் டிப்ஸ்!!!
நறுக்கிய வெங்காயம் நீண்ட நேரம் பிரஷ்ஷாக இருக்க நறுக்கிய வெங்காயத்தில் சிறிது வெண்ணெய் கலந்து வைத்தால் நீண்ட நேரம் பிரஷ்ஷாக இருக்கும். இட்லி சாம்பாரில் கடைசியாக காய்ந்த மிளகாய், மிளகு, சீரகம், கொத்தமல்லி சேர்த்து
சொன்னா நம்ப மாட்டீங்க அனுபவம் உள்ள மளிகை கடை அண்ணாச்சி சொன்ன ரகசிய கிச்சன் குறிப்புகள்!!!
குறிப்பு 1: நெய் : நாம் கடையில் இருந்து வாங்கிட்டு வரும் நெய் கொஞ்ச நாட்கள் மட்டுமே நல்ல வாசனையாக இருக்கும். நாள் ஆக ஆக நெய் வாசனை இருக்காது, கெட்டுப்போக ஆரம்பிக்கும். அப்படி
இந்த குறிப்புகள் தெரிந்தால் நீங்கள் தான் சமையலில் கிங். சுவையை கூட்டும் சமையல் குறிப்புகள்!!!
நீங்கள் சமையல் செய்யும் போது உங்க சமையலில் உப்பு அதிகமாகிவிட்டதா??? இந்த குறிப்புகள் தெரிந்தால் இனி உங்களுக்கு கவலை வேண்டாம்.. குழம்பில் உப்பு அதிகமாகிவிட்டால் பொட்டுக்கடலை மாவு அல்லது சோள மாவு எடுத்து பாலில்